-
Mosterdbrood met komijnzaad en ui!
Een verrassend broodje; mosterdbrood met komijnzaad en stukjes ui! De smaak is fantastisch en het kruim is lekker fluffy/zacht. Na een paar dagen is het ook heerlijk als toast. Dit brood kun je bakken als vloerbrood en/of busbrood.
-
Gestoomd vispakketje met broccoli en cherrytomaatjes. Simpel & makkelijk!
Stomen is een kooktechniek waarbij je groenten, vlees, vis en gevogelte kunt laten garen in de damp van kokend vocht. Simpel, makkelijk en snel! Door de vis te stomen in deze heerlijke marinade is dit niet alleen een super lekker gerecht, maar ook een onwijs gezond gerecht. Stomen heeft als voordeel dat de vitamines en smaak behouden blijven. De vis blijft heerlijk zacht en de groenten lekker knapperig.
-
Jalapeño Cheddar broodjes (no knead)
Bij de volgende barbecue steel jij de show met deze knapperige Jalapeño Cheddar broodjes! Uiteraard smaken ze ook heerlijk bij een kop soep. Bijkomend voordeel is dat ze super makkelijk te maken zijn, want het het deeg hoeft niet gekneed te worden. Ook hoef je geen rekening te houden met het deegtemperatuur en de rijstijden. De avond van te voren meng je alle ingrediënten met elkaar en het deeg zal zelf de gluten ontwikkelen. Easy peasy!
-
Kaas uienbrood
Een verrukkelijk brood met kaas en ui voor bij de soep, maar ook heerlijk bij de borrel. Ik maak er altijd een paar extra zodat ik ze kan invriezen.
-
Cinnamon Rolls
Deze cinnamon rolls maakte ik op een zondagochtend. Ze vielen zo goed in de smaak dat ik ze de week erop (op verzoek) weer heb gemaakt.
-
Knapperige broodjes zonder kneden (no knead bread)
Verse broodjes bakken en toch uitslapen in het weekend? Deze knapperige no knead broodjes heb je in een handomdraai gemaakt. Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan...
